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日常五種蔬菜消食力強(qiáng),對(duì)脾胃虛弱的老人來(lái)說(shuō),可別貪吃;聰明調(diào)整飲食,科學(xué)養(yǎng)腸護(hù)胃,才能讓身體安養(yǎng)如初。
一、蘿卜——清腸利器,虛弱體質(zhì)要慎食
蘿卜被稱(chēng)為促消化高手,富含植物酶,有助理氣寬中。吃完大餐來(lái)點(diǎn)蘿卜,肚子舒服不少。可要是腸道虛寒、老是拉肚子的老人,食用蘿卜可能加重寒濕,損傷脾胃陽(yáng)氣。身體底子弱的朋友,尤其消化功能差、腹部常感涼意的年長(zhǎng)者,建議蘿卜為輔,少當(dāng)主角。這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn),腸胃虛者如果追求過(guò)度寒涼的食養(yǎng),結(jié)果就是適得其反,氣血兩虧。
二、生黃瓜——生冷寒涼,易困脾胃
夏季來(lái)根黃瓜,那種爽脆無(wú)比的口感,誰(shuí)都喜歡??墒悄c弱的老人多食,可能引起腹瀉或腹脹。黃瓜屬寒,吃多了,輕則食積難消,重則脾胃怠工。這里想問(wèn)問(wèn)大家,家中老人是不是經(jīng)常抱怨食欲不振或肚子不舒服?如果有,那黃瓜一類(lèi)的蔬菜備餐時(shí)就需要打個(gè)折扣。記住一個(gè)詞兒:寒涼食物。
三、芹菜——通便速效,虛弱慎用
芹菜纖維豐富,對(duì)便秘人群可是救星??蓪?duì)腸胃虛弱的老人,芹菜“太猛”,可能帶來(lái)腹痛、腹瀉。中醫(yī)有句話(huà)叫“虛不受補(bǔ)”,說(shuō)的是體弱者消化力低,進(jìn)補(bǔ)過(guò)度反生副作用。如果老太太、老爺子腸胃嬌氣,不妨減少芹菜攝入,把盤(pán)中的芹菜改為溫和點(diǎn)的胡蘿卜效果更佳。順便說(shuō)說(shuō),纖維素雖好,也需量力為之。
四、苦瓜——寒涼祛火,腸虛易傷陽(yáng)
威聯(lián)藥交會(huì)
苦瓜酷愛(ài)苦味,降火去濕能力強(qiáng),夏天吃讓人清爽。體健之人能進(jìn)食,沒(méi)事兒??赡c虛老人口中常含寒氣,體質(zhì)虛冷,苦瓜怕是“雪上加霜”,令人倍感虛弱。你平時(shí)發(fā)現(xiàn)家中老人吃了苦瓜之后胃口更差,甚至拉肚子沒(méi)?這是苦瓜的“寒”屬性在作祟。身體虛不能圖一時(shí)口福。
五、番茄——清新解膩,虛人少食
番茄兼具酸、甜、微寒,能清熱解膩,炎炎夏日常吃助消化??赡c虛體弱人群,多吃番茄可能腹瀉、腹痛,甚至讓原本就弱的胃腸功能雪上加霜。你會(huì)發(fā)現(xiàn)如果老人吃了太多番茄,脹氣拉稀的事隔天就到,關(guān)鍵原因就是寒涼傷脾。
以上說(shuō)了五種“消食高手”蔬菜,對(duì)健康人很友好,弱體特別老年人卻要敬而遠(yuǎn)之。你家平時(shí)都選哪些蔬菜?是“無(wú)蔬菜不成席”嗎?人的身體自有界限,選菜得看底子,抓住“個(gè)體差異”四字訣,才不致落入明知山有虎,偏向虎山行的誤區(qū)。老中醫(yī)提議,老人養(yǎng)胃宜溫補(bǔ),飲食適量而雜,食材宜溫和。后廚如果能做到清、淡、熟,忌貪多、莫過(guò)冷,便是對(duì)長(zhǎng)者腸胃最大的呵護(hù)了。
飲食之道,看似簡(jiǎn)單,其實(shí)如同行船過(guò)河,每一匙都要見(jiàn)風(fēng)知舵。健康的路,沒(méi)有“捷徑”,只有因人制宜、不逼不隨地持之以恒。從今天開(kāi)始,留心餐桌里的“消食王”,量力而行,是福也是智。如此日積月累,身體自然康泰,到了老人家古稀之年,依舊神清氣爽,不失人生大幸。你說(shuō)是嗎?
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