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余行醫(yī)四十余載,常道“藥食同源,食亦有時”,不可妄通一理。古人云:“不知食宜者,不足與言調(diào)攝?!庇^今日世人,見香蕉性甘滑潤,便以為四時皆宜,饑飽皆可,殊不知體寒、脾弱者若食之不當(dāng),反成累身。醫(yī)生亦有言,食物之益,七分在“量”,三分在“時”——此話不虛。若食香蕉得其節(jié)令與臟腑之氣調(diào)合,才能助消化、潤腸胃、補心神。那究竟哪三時宜食?小小一果,需大智慧來擇時而食。
1. 清晨空腹不宜,宜于早飯后半時不少人晨起便食香蕉,圖一便快感,卻在醫(yī)學(xué)上殊不可取。早起為脾陽啟動之始,胃氣柔弱,若以寒潤之物入腹,極易傷中氣。香蕉性寒,質(zhì)滑,空腹食之,令氣機下滑,脾胃受寒,久則腹?jié)M便溏,寒濕阻滯?!侗静萸笳妗酚杏洠骸案驶孕?,多食則泄,涼傷脾宿。”此言猶在耳。最宜為早飯三五分飽時,佐以無糖溫水,助食不滯,潤腸而調(diào)氣。你可曾清早未飲水便先吃香蕉?若今后腹中如坐針氈,可知其故也。啊,身輕謀快,實為飲食第一誤區(qū)。
2. 午后兩點至三點間,有利補氣定神午后陽氣稍緩,少陽漸隱,脾胃消化余韻尚在,此時間少食一根香蕉,能養(yǎng)心氣,潤陰液,且助于安神舒暢。此時適合在勞畢思倦之余,用之代茶消困,既避熱中,又補糖分不足,且不礙脾胃運化?,F(xiàn)代人勞于思慮,易傷心脾,香蕉恰解此勞?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》言:“心藏神,脾為生化之源?!毕憬蹲甜B(yǎng)脾陰之余,亦助心神寧靜,此即“助神藏氣,綿延不竭”。你午后可是否常感頭腦昏脹、眼神無光?不妨溫水一盅,佐以香蕉半根,勝過千杯提神飲料。別小看這一口,或許便是你神清氣爽的一劑方。
3. 晚飯后一小時,潤腸最宜,尤利通便更年以后的女子、年逾五旬之人,多有津虧陰燥之疾,便艱如丸。此時飯后一果香蕉,可養(yǎng)陰潤腸,使腑氣得利,夜寐更安。特別是晚上活動減少,氣血運行較緩,需憑借飲食引導(dǎo)氣機流通。香蕉含果糖、膳食纖維,可溫潤下行而不至滑泄。倘若夜半食重而不通,舌苔厚膩,日久成痰;若補之不潤,乾燥傷津,兼致面上暗瘡、嗓中干咳,皆可由食補調(diào)解。是否已有日久不暢之困,卻誤以為“火氣大”?這時還不如養(yǎng)成晚后細(xì)食一果之習(xí)。嘿,這法子簡單易行,卻是潤腸通便之上法。
4. 需避夜深、飯前、腹寒之時,以免反傷胃陽凡食寒涼之物,無論氣味清甘,若逢時失宜,反為賊邪入體。香蕉雖潤,但夜深氣閉,陽虛則食而不化。飯前脾氣未起,涼氣先入,脾運受折;有腹寒者,添濕更重。中醫(yī)所謂“不時不食”,正是針對體質(zhì)、食性與時間之三位合一之道。你夜宵是否以水果為替?若早餐香蕉,下午又涼飲,腹中豈不是冰火交加、氣滯不前?啊,這種搭配也太“嘬脾胃”了吧!
5. 特殊體質(zhì)之人,不宜多食香蕉為常食濕重體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、脘腹冷痛之人,不可一日兩三根,為傷本補末之失也。脾陽不足者,本就難運濕甘,再添香蕉一味,濕氣更難排。常見脘腹飽脹、不思飲食、舌苔白膩便黏者,為“內(nèi)濕未清”,重食之害尤烈。此即“食不對時,反添病氣”。理應(yīng)調(diào)胃者先疏濕、溫陽,待中氣稍調(diào)再少量試之。你是不是寒天也硬來一根香蕉,想著“潤腔美喉”?殊不知喉潤了,腸胃卻吃苦了。老朽真想提醒你,食物雖小,道理不淺,入口之前多想一思,才不白費好心機。
6. 佐食小物,可使香蕉之益更顯若嫌香蕉滑甜,可搭配燕麥、核桃、木耳等平補食品,使其滑中有收、潤而不過。亦可以溫水送之,不損脾氣,并助其入腑。早食以白粥佐之一根,午后與小米餅同食,晚用蜂蜜水漱潤后再食,皆為養(yǎng)身之道。經(jīng)科學(xué)所證,鉀元素充足者,可助心律、穩(wěn)神經(jīng),此正合“食養(yǎng)不求其急,持恒自得其效”之意。
威聯(lián)藥交會結(jié)語:香蕉雖尋常之物,然用對時辰,則如妙藥之一。若時錯味亂,反成累人之果。老夫常言:“日食有節(jié)、飲食有序?!比耆衾淼么巳龝r,用之適道,輕身益氣莫過于此。你讀至于此,不妨想想,明日何時吃下這一根?勝在去火?亦或潤腸?身心皆通,自得安康之妙。調(diào)養(yǎng)之道,原來就藏在一口香蕉之間。你說,是不是真妙?
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