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到了六月,氣溫升高,出汗增多,身體的電解質也開始悄悄流失,其中鉀尤其容易被“帶走”。鉀一少,人就容易打蔫,心慌、乏力、腿抽筋。是不是有時候早上醒來,沒干啥活就感覺精氣不足?這其實和你身體的鉀平衡關系很大。今天咱們老中醫(yī)來說說:為什么六月需補鉀,補鉀又為何要吃土豆。
很多人早餐只知道吃雞蛋、喝牛奶,卻忽略了當季蔬食的價值,尤其是被低估的“土里人參”——土豆。
? 六月出汗多,鉀流失快
每到天氣一熱,出汗就成了家常便飯。大汗一出,不僅水分跑得快,鉀離子也被一并帶走,這就是中醫(yī)里說的“津液虧虛”。鉀對身體可不是可有可無,它可是維持心跳、肌肉收縮的重要幫手。
如果你最近老是覺得腿軟、疲倦、沒精神,或是一站起來就頭暈,可能不是缺覺,而是缺鉀咯!
哎,你有沒有發(fā)現,夏季犯困、沒勁的情況特別多?這時候補充一些含鉀食物,真是雪中送炭。
? 雞蛋牛奶雖好,卻不補鉀
別看雞蛋、牛奶營養(yǎng)豐富,它們在補鉀這件事上,并不算“能手”。雞蛋偏于養(yǎng)血,牛奶偏重補陰,雖然對身體有益,但在調節(jié)電解質這方面力道不足。身體如果鉀不夠,僅靠它們是補不回來的。
所以,如果每天早餐只有雞蛋和牛奶,長期下來,鉀水平可能仍不理想。特別是天熱、出汗多的這幾個月,身體對鉀的需求要比其他時候更多。
你有沒有一連幾天早餐都一個樣?也該給它點變化、新意啦!
? 土豆含鉀高,安神助眠強
土豆這東西,看起來不起眼,可實則大有乾坤。《本草綱目》里早就說它“厚腸胃,益氣力”,中醫(yī)也認為其性平,入脾胃經。它不光能抗餓,還含有豐富的可溶性鉀鹽,正適合在夏季補氣安神使用。
比起其他粗糧或米面,土豆更易煮軟,搭配粥、湯、拌菜都不突兀。關鍵是,它對穩(wěn)定血壓與緩解心律不齊也有不錯的作用。
嘿,你是不是覺得突然對這個“家常菜”刮目相看啦?
? 早餐吃土豆,宜隔日進行
雖說土豆好,吃法也得講究。若天天吃,可能會引起消化滯氣或脹肚。所以建議你早餐里隔日吃一次為宜,既可補鉀,又不至于過度生濕滯氣。
最簡單的吃法是蒸熟搗成泥,加幾滴香油,再搭配一點青菜或豆腐湯,營養(yǎng)均衡,溫養(yǎng)脾胃。也可與紅薯、山藥一起蒸煮,滋補作用翻倍。
不少人覺得早餐要多吃蛋白質,其實能夠順暢通便、補足精氣的碳水才更管用,你說是不是?
? 補鉀飲食,還要“三多一控”
補鉀不能只靠土豆,飲食搭配也是關鍵。建議你注意:“多菜、多果、多水、少鹽”。
獼猴桃、香蕉、菠菜、苦瓜等都是天然“鉀庫”。別看苦瓜苦,它能清火化濕,正適合六月這“長濕季”。飲食清淡些,少吃腌制食品,減少鈉攝入,鉀才不會被擠出體外。
日常喝口冬瓜湯、綠豆粥,也是幫助人體降火護鉀的不錯選擇。是不是聽著也覺得,夏天原來有這么多門道呢?
? 補鉀有度,補過傷脾
養(yǎng)生之道,貴在適度。鉀雖好,也不能亂補。如果本身脾虛濕盛、排尿不暢,或者有腎病情況,就要格外小心。補多了容易引起腹脹、口干,甚至影響心氣運行。
如果開始出現食欲差、舌苔厚膩、老覺想吐等情況,這時不但不能補,還得調理脾胃。健康之事,需辨體質而行之,才能事半功倍。
你是不是總覺得“有病才補”?其實養(yǎng)好脾腎、扶正體氣,才是上策。
威聯藥交會:
六月天,不只空氣潮,身體也容易“困頓起伏”。真正的養(yǎng)生,不是猛進猛退,而是細水長流。如果你愿意在早餐里做點小小調整,從每周吃一頓蒸土豆開始,也許一個月后,你會驚覺:氣色更好,精神也足了。
身體不會說話,可它總會在你忽視它的時候給點“提醒”。你現在,是不是也想打開冰箱,把塵封在角落的那袋土豆,重視起來了呢?
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