黃瓜雖清爽，搭錯(cuò)食物反傷腸胃？中醫(yī)提醒：飯桌上這幾樣別一塊吃

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黃瓜這口清香脆爽，夏日桌上少不了它。既消暑解渴，又熱量不高，很多人一吃就是一整根。然而你知道嗎？黃瓜雖好，可若搭配不當(dāng)，反倒可能引發(fā)腸胃不適。有人吃完肚脹、打嗝、鬧肚子，還納悶：“我不就是涼拌個(gè)黃瓜嗎？”這錯(cuò)誤一犯，追悔莫及。黃瓜有哪些“天敵”，吃飯時(shí)又該如何搭配得當(dāng)？今天咱就掰開揉碎地聊一聊，別再吃錯(cuò)了。

① 黃瓜遇花生，脾胃難堪

兩樣看似清淡健康，合在一塊卻是冷熱夾擊。黃瓜性寒、通利，適合在炎熱季節(jié)清熱排毒；花生則油脂豐厚，性偏溫滑，用以滋潤(rùn)肺腸。此二者一寒一膩，若同食于一餐，容易形成寒夾濕的格局。脾胃本為后天之本，最怕寒濕共聚。

你是否曾在聚餐中吃了涼拌黃瓜又來一把花生米，吃完后腹內(nèi)陣陣翻涌？這很可能是脾陽受了抑制，運(yùn)化功能失調(diào)，導(dǎo)致氣滯、濕聚。

中醫(yī)稱此為“脾虛濕盛”，其自然表現(xiàn)為腹脹、泄瀉、噯氣頻作。哎，一不留神，“養(yǎng)生餐”也能成“作祟源”。

② 配蜂蜜飲品，恐生腹瀉

不少人喜歡在吃蔬果沙拉時(shí)配一杯蜂蜜水，聽起來還挺養(yǎng)生是吧？可若這沙拉里含有黃瓜，那就得小心了。黃瓜含有一定酶類物質(zhì)，與蜂蜜這甘甜助潤(rùn)之品合服時(shí)，胃腸容易“受涼”。

尤其原本脾胃虛寒之人，吃了這種寒潤(rùn)之配，很容易出現(xiàn)腹部涼感、脘脹、甚至便溏的情況。身體一冷、腸氣易動(dòng)，小便清長(zhǎng)、大便未成形，就是這類飲食錯(cuò)誤的反饋。

蜂蜜很好，黃瓜也不錯(cuò)，要是吃得時(shí)候沒分清先后搭配，腸胃就受了累。咱說養(yǎng)生，不是光圖嘴巴上爽快，更要講究氣機(jī)和平。

嗯，這正是“君臣不調(diào)，和則生亂”之道理。

③  黃瓜配番茄，寒上加寒

有人夏天下飯喜歡來個(gè)“西紅柿拌黃瓜”，看著紅配綠，口感酸脆清新，還不上火。這種組合，單看舌頭確實(shí)開懷，肚子卻難高興起來。

番茄偏寒，同樣可生津止渴。兩樣寒涼食材一齊食用，看似富含維生素，可若飯量一多，就容易傷及陽氣，特別是脾陽、胃陽。當(dāng)陽虛運(yùn)化不周，寒濕夾滯于腸道，排便就開始頻繁或不暢。

你是否一整碗拌菜被自己消滅殆盡，之后卻開始打嗝冒冷汗？不是你“胃弱”，是你組合錯(cuò)了菜。

如果想清爽又養(yǎng)生，無妨加入些姜絲、蒜泥暖胃之品互相調(diào)和，讓涼性蔬菜“凍中帶溫”，才不會(huì)寒傷根本。

④ 佐冷米飯，寒氣直下脾土

有些人覺得，熱飯?zhí)伩?，涼米飯加黃瓜絲才透心涼。呵，這可不是好搭配。黃瓜寒而滑，米飯放久后性涼更重，合而食之便易傷脾。

脾為升清之源，運(yùn)化水谷，最喜溫燥怕寒涼。如果每頓飯都以涼進(jìn)腹，就偏離養(yǎng)生之道。腹脹、泄瀉、食少、懶言、倦怠，漸漸成了?？?。

尤其老年人或脾胃功能本就弱者，若以此為日常搭配，哪怕三餐清淡，體內(nèi)卻易寒濕中阻，陽氣日損。

咱古人講“寒從口入”，脾若“冷了心”，精氣也就不流通了。嗯，貪這份一時(shí)的爽快，可得用三分正氣去抵。

正確吃黃瓜，這幾點(diǎn)要牢記：

① 清晨空腹不宜食，早上陽氣初生，應(yīng)吃溫食養(yǎng)胃。

② 與溫補(bǔ)類食物如雞蛋、木耳等搭配，合理平衡寒熱。

③ 脾胃本虛或手腳冰涼者，吃黃瓜前宜加些蒜泥或姜末以溫其性。

④ 四季有別，夏可多食，春秋需謹(jǐn)慎，冬時(shí)則盡量少碰。

養(yǎng)生從不復(fù)雜，只要順著自身體質(zhì)和時(shí)令行事，就能少生病、多安穩(wěn)。

威聯(lián)藥交會(huì)提醒：

你是否也曾“清新一夏”地享受黃瓜帶來的涼快，卻忽略了身體悄然的不適？中醫(yī)從不只看表象，每樣食物入肚，都在與你五臟六腑對(duì)話。

黃瓜雖平常，卻也不該任意搭配。一根小黃瓜，吃得好，是清爽健體；吃得錯(cuò)，可擾亂脾胃、添濕生寒。聰明的你，不妨從今日起，多看一眼菜品組合，多聽一回身體暗語，讓“食養(yǎng)之道”真正落地于你的一日三餐中。